Aku dan Penjual Martabak Piring…
Martabak piring… Teman-teman dah pernah dengar, belum…? Aku sebelumnya juga gak pernah dengar.. Aku siyy tahunya martabak mesir, martabak telor, martabak kubang, martabak bangka dan martabak terang bulan…
Aku mengenal makanan ini saat liburan lebaran lalu di Medan.. Adikku Ivo yang ngajak aku dan Nana, iparku, untuk mencoba menikmati makanan yang satu ini…
Apa siyy sebenarnya martabak piring..? What kind of food…??? Heehehehe..
Martabak piring bahan bakunya sama dengan martabak terang bulan atau martabak bangka.. Bedanya apa…?
Perbedaan pertama martabak terang bulan dan martabak bangka dimasak di pan martabak yang terbuat dari bahan kuningan tebal dan besar.., sedangkan martabak piring dimasak dengan menggunakan piring kaleng yang biasa digunakan di rumah-rumah zaman bahuela sebagai wadah..
martabak dimasak dengan piring sebagai wadah memasak..
Pebedaan kedua, adonan martabak terang bulan dan martabak bangka tebal, sedangkan martabak piring tipis, sehingga hasilnya lebih menyerupai crepes..
Aneka rasa…
Soal isi…, sama seperti martabak bangka dan terang bulan.., ada beberapa pilihan.. Ada isi coklat, kacang, keju, dan coklat kacang,… Teman-teman tinggal pilih sesuai selera… Tapi beneran rasanya maknyussszzzz… Klo gak percaya lihat gimana ekspresi Nana saat menikmati martabak piring… hehehe…
Makkknyyyuuussszzzzz…..
Dimana kalian bisa menemukan martabak ini…??? Di Medan, di pertigaan jalan Selat Panjang dan jalan Bogor… Silahkan dicoba kalau teman-teman ke Medan ya… ***
Sondha's Notes 
unik ya… martabak piringnya…pernah liat liputannya di TV, mudah2an bisa nyobain
@ Monda : ayo dicoba kalo pulang ke Medan…. Btw aku kelahiran tahun 67, seharusnya aku panggil kakak atau nama kah sama Monda?
BISA BUKA GA DI JAKARTA????
hahaha,
Ibu regar.
‘Uwak, atau Ujing’ saya ni di Adat mandailing.
Saya aja yang hampir semster akhir di Medan belum pernah coba nih martabak.
tapi dari cerita Ujing. kayaknya rekomendasiin banget.
cerita di Blog ni Kuliner banget.
dekat Kesawan sana kan Ujing?
@ Rapotan : di seberang pajak hongkong lama, di sekitar jalan cirebon, bukan kesawan… selamat mencoba.. cintai kuliner kita..